Nos Champagnes

 

Champagne Brut :

Issu de l’assemblage des 3 cépages champenois :

40% de Pinot Meunier, qui lui confère du fruité et de la rondeur,

40% de Pinot Noir, lui donnant la charpente et le corps

20% de Chardonnay, qui lui donne la finesse, l’élégance. Particulièrement recommandé pour l’apéritif, il peut également accompagner tout un repas.

Champagne Demi-Sec :

Même assemblage que notre champagne Brut avec un dosage en sucre plus élevé.

Particulièrement recommandé pour les desserts.

Champagne Brut Cuvée de Réserve :

Composé d’1/3 de chaque cépage champenois : Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay.

Élaboré à partir de raisins issus d’une très bonne récolte, ces cuvées ont au minimum 5 ans d’âge, lui apportant une grande diversité aromatique.

Idéal pour accompagner un apéritif ou tout un repas.

Champagne Brut Cuvée Spéciale :

Champagne de dégustation, c’est un millésime 2008 issu de l’assemblage de 40% de Pinot Noir, 20% de Pinot Meunier et 40% de Chardonnay.

Vous remarquerez la ligne élégante de sa bouteille.

Champagne Brut Blanc de Blancs :

Assemblage 100% Chardonnay, seul cépage blanc champenois, lui apportant fraîcheur et finesse en bouche.

Particulièrement recommandé pour l’apéritif, ou encore avec les poissons et fruits de mer.

Champagne Rosé :

Composé de 60% de  Pinot Noir, 25% de Pinot Meunier et 15% de Chardonnay, il est issu de l’assemblage de vin rouge et de vin blanc de Champagne.

Il offre une noble variante à votre table avec sa robe couleur pétales de rose et ses notes aromatiques de fruits rouges et de biscuits.